Nutrição holística: 6 benefícios dessa nova filosofia alimentar
Já ouviu falar em nutrição holística? Não, não é uma nova dieta maluca. Aliás, essa filosofia alimentar caminha no contrário de tudo aquilo que nos deixa maluca constantemente. A nutrição holística prega que comer bem, ou seja, nos nutrirmos de bons alimentos apenas não é o único passo para atingir o bem-estar e ser saudável. "Costumo dizer que não existe suco verde no mundo que dê jeito em uma carreira frustrada, nem stevia que adoce uma vida amarga", diz Flavia Machioni (31), adepta desse estilo de vida e health coach.
Basicamente, a nutrição holística "entende que tudo o que comemos, sentimos e pensamos afeta e é afetado pelas nossas escolhas alimentares. Nessa visão, não adianta apenas comer bem, precisamos olhar para o todo", enfatiza Flavia, que se jogou nesse universo em 2012 após descobrir uma intolerância a lactose, largar a carreira como relações públicas e fundar o Lactose Não, blog sobre essa experiência. De lá para cá, ela estudou e se formou como health coach e ajuda a difundir a nutrição holística nas redes sociais, uma prática ainda não tão abraçada por nutricionistas, mas "aos poucos estamos caminhando sim. Tem muitos profissionais da nutrição levando em conta o contexto do paciente hoje em dia, não apenas passando planos alimentares para emagrecer."
A fim de discutir melhor e colocar na balança se a nutrição holística vale ou não a tentativa - spoiler: vale! -, destacamos 6 benefícios dessa nova filosofia alimentar.
1. Olá, novos alimentos
Um dos grandes benefícios é a descoberta de novos alimentos, isso porque, para esse estilo de vida, existem dois tipos de alimentos: os primários e os secundários. Os primários dizem respeito a tudo que influi diretamente no bem-estar, isto é, carreira, relacionamentos, autoestima, família e finanças, por exemplo. Já os secundários são os alimentos em si: verduras, legumes, frutas, proteínas, massas, doces e por aí vai. "Os dois se conectam muito, apesar que poucas vezes percebemos. Sabe quando temos um dia difícil no trabalho e só conseguimos pensar em uma comida reconfortante?", explica a expert, "Quando tomamos consciência de que eles existem e estão bem conectados, começamos a entender melhor sobre nós mesmos, nossos padrões, vontades, desejos e até dificuldades."
2. Mente sã, corpo são
O velho ditado popular já dizia que mente e corpo se equilibram, e é exatamente isso o que a nutrição holística prega. "Desenvolve-se um relacionamento mais amoroso com a comida e seu próprio corpo", conta Flavia, "O que eu amo da nutrição holística é o empoderamento que ela traz. Você começa a se conhecer mais e saber exatamente o que precisa, quando e em qual quantidade. É incrível!"
3. Cabe no bolso, sim!
Quando falamos em nutrição, não é raro nos deparamos com dicas inacessíveis para boa parte da população. Porque, cá entre nós, nem todos podem bancar a comida X ou Y. Mas, segundo a Flavia, a nutrição holística tem essa vantagem: funciona para todo mundo. "Não se prega dietas específicas, alimentos caros, técnicas difíceis, é mais uma questão de querer mudar e procurar as ferramentas e profissionais certos para te acompanharem no processo. Mesmo porque a parte da alimentação em si é super importante, claro, mas as receitas são muito mais simples do que pensam."
4. Emagrece também, se é isso o que você busca
Emagrecer não tem que ser um objetivo. É importante frisar. Entretanto, a nutrição holística pode sim te ajudar nesse processo, se for a sua intenção e você estiver assistida por um médico especialista. "Com o olhar da nutrição holística, podemos enxergar o alimento de outra maneira e buscar equilibrar os alimentos primários antes de fazer dietas ou pensar em restringir alimentos para emagrecer. Aí, o emagrecimento acaba acontecendo", reitera a health coach.
5. Comer sem culpa
Não existe nada pior do que comer com culpa. Faz mal. "Hoje, consigo saber quando estou comendo por tristeza, por ansiedade, por necessidade ou apenas por vontade", conta Flavia, "A culpa ao comer diminuiu drasticamente e isso traz uma paz e tranquilidade que não tem preço." Para a nutrição holística, o emocional está interligado às reações do seu corpo.
A verdade é que a nutrição holística é mais do que se consultar com um nutricionista. "Acho bem legal contar também com apoio de profissionais como coaches e psicólogos, pois é uma mudança multidisciplinar: trabalhamos crenças, alimentação e mudança de hábitos", elucida Flavia, "O trabalho de cada um deles é complementar e juntando com o desejo da pessoa de se sentir melhor, mais feliz, mais bonita e saudável, com certeza será sucesso!" Agencias de Modelos Agencias de Modelos
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